Проблема - докладніше

Плесневение семян - детальніше

Рейтинг: 0

По английски - Mold seed
Возбудители болезни - Penicillium viridicatum; Aspergillus glaucus; Trichotecium roseum; Fusarium graminearum; Mucor mucedo; Rhisopus nigricans; Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc.; Fusarium culmorum(W.G. Sm.) Sacc.; Botrytis cinerea Fr.
Повреждаемые культуры - Пшеница, Рожь, Ячмень, Кукуруза.
Плесневение семян – это заболевание, которое возникает в результате хранения непросушенных семян или помещения семян с нормальной влажностью в сырые хранилища. При этом поверхность семян покрывается налетом плесени. При сильном развитии плесневение приводит к снижению всхожести. Вызывается грибами различных видов и классов.
Морфология
Основные морфологические признаки главнейших плесневелых грибов, поражающих зерновые злаковые культуры:Penicillium viridicatum (Penicillium glaucum, пеницилл зеленоватый). Наблюдается образование налета зелено-сизого оттенка. Верхушечные ветви конидиеносцев отличаются кистевидным разветвлением с несущими цепочками мелких, бесцветных, округлой формы спор, диаметр которых составляет 2 – 4 мкм.
Aspergillus glaucus. Наблюдается образование рыхлого налета желто-зеленого оттенка. Конидиеносцы не ветвятся. На их вершинах присутствуют вздутия и стеригмы. Последние расходятся радиально и отшнуровываются на концах цепочками. Споры шаровидные, щетинистые, мелкие, зеленого цвета, диаметром 7 – 45 мкм.
Trichotecium roseum. Наблюдается образование густого войлочнообразного налета. Неразветвленные конидиеносцы, несут на конце головок двуклеточные споры грушевидной формы, размер которых составляет 12,0 – 18,0 х 8,0 – 10,0 мкм.
Fusarium spp.
(Fusarium graminearum, F. avenaceum, F. culmorum). Наблюдается образование ровного, нежного, паутинистого белого или бело-розового либо cкарминовым или малиновым оттенком налета. Конидии присутствуют двух типов – макроконидии и одноклеточные бесцветные. Макроконидии имеют веретеновидно-серповидную форму, бесцветные, снабжены 3 – 5 перегородками. Величина макроконидий – 41,0 – 80,0 х 4,0 – 6,0 мкм, 34,0 – 64,0 х 3,30 – 5,10 и 29,0 – 46,0 х 6,10 – 7,10 мкм.
Mucor mucedo. Наблюдается образование пушистого налета белого цвета с присутствием темных точек (спорангиев). Спорангиеносцы одиночные. Спорангии вначале развития желтые, позднее приобретают темно-серый цвет. Размеры спорангиев в диаметре – 100,0 – 200,0 мкм. Споры имеют цилиндрическую форму, размеры варьируют 12,0 – 15,0 х 5,50 мкм.
Rhisopus nigricans. Наблюдается образование налета темно-красного цвета с черными точками (спорангиями). Спорагиеносцы коричневого цвета, собраны пучками по 3 – 5 штук. Высота пучков достигает 4 мм. Шаровидной формы спорангии достигают в диаметре 100,0 – 200,0 мкм. Споры одноклеточного строения, по форме эллиптические или округлые. Складчатая оболочка серая. Размер спор варьирует 8,0 – 14,0 х 6,0 – 11,0 мкм.
Биология
Плесневелые грибы, как и все представители царства грибов, гетеротрофы. Лишенные хлорофилла, они вынуждены использовать для поддержания жизненной энергии готовое органическое вещество.
По присутствию в обмене мочевины, оболочке клеток хитина и в качестве запасного продукта – гликогена, грибы близки к животным.
Но способ питания, путем высасывания необходимых питательных веществ, и неограниченный рост приближает их к растениям.
По отношению к семенам зерновых злаковых растений грибы, вызывающие плесневение, являются паразитами. Природа все же не признает резкого деления гетеротрофов на сапрофитов и паразитов.
Таким образом, плесневелые грибы относятся к условным или факультативным сапрофитам, имеющим способ питания более близкий к паразитическому, но все же тяготеют к сапрофитному питанию (за счет уже мертвого органического вещества). Именно этот тип питания для них является основным.
Переход к паразитизму осуществляется только в исключительных условиях. При этом вызывается плесневение и гибель семян.
Размножение
Наблюдаются три типа размножения (плеоморфизм) у одних и тех же организмов: вегетативное, бесполое, половое. Они чередуются одно за другим.
Вегетативное размножение реализовывается при отделении от мицелия его частей, способных развиваться самостоятельно. Параллельно на мицелии развиваются артроспоры и хламидоспоры. Они образуются, как следствие распадения гиф на коротенькие клетки. Каждая из них, попадая в подходящие условия, образует новый организм.
Бесполое размножение. За этот вид размножения отвечают споры. У плесневелых грибов они развиваются экзогенно на концах конидиеносцев, где образуются конидии. Они одеты оболочкой и распространяются по воздуху, человеком и насекомыми.
Mucor mucedo, Rhisopus nigricans (класс Зигомицеты (Zygomycetes). Половое размножение происходит как слияние двух, внешне не имеющих различий, но с разноименными половыми знаками, клеток (Зигогамия).
Penicillium viridicatum, Aspergillus glaucus, Trichotecium roseum, Fusarium spp. (класс сумчатые или аскомицеты (Ascomycetes). Половой процесс состоит в оплодотворении антеридием (вырост) своеобразного женского полового органа, называемого архикарпом. Последний создан из аскогона и трихогины, через которую переливается в аскогон все содержимое антеридия. По окончании процесса оплодотворения из аскогона формируются аскоренные гифы, на концах которых развиваются сумки, а в них сумкоспоры. Сумки заключаются в плодовые тела.
Дальнейшее развитие плесневелых грибов наблюдается при попадании продукта размножения в благоприятные условия. Это может произойти при уборке зерновых в условиях увеличенной влажности или в зернохранилищах, где не соблюдается режим хранения.
Поражения зерна плесневелыми грибами устанавливается при помощи проращивания на увлажненной фильтрованной бумаге при температуре 18 – 20 °C. Результат хорошо заметен на седьмые сутки от момента проращивания.
Географическое распространение
Плесневение семян имеет всесветное распространение, поскольку все плесневелые грибы, вызывающие это заболевание, космополиты.
Вредоносность
Плесневение семян приводит к снижению всхожести. Ослабляет сопротивляемость семенного материала к другим болезням.

Методи боротьби

Агротехнические

Соблюдение оптимального режима температуры и влажности при уборке и хранении семенного материала.

Химические

Проведение протравливания семян фунгицидами группы триазолов, имидазолов, дитиокарбаматов, оксатиинов, неоникотиноидов, стробилуринов, бензимидазолов, фенилпироллов и почих веществ.